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本当の越前そばを堪能して頂きたいという想いから、そば粉は当地で生産 された極上のそば粉のみを使用しています。 |
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当店の蕎麦は、そば粉を9割、つなぎは1割にてご提供しております。 |
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食べ方により3種の太さで切ったそばを出し分けております。もちろんお客様の お好みでお選び頂けます。 |
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そばだけでなく、食べ方により3種のオリジナルだし汁を出し分けております。 こちらもお好みでお選び頂けます。ちなみにうどんの場合はしいたけ味です。 |
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お 品 書 |
越前おろしそば |
(並盛) |
550 |
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親子そば |
(若鶏入温) |
750 |
〃 |
(大盛) |
750 |
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他人そば |
(サイコロステーキ入温) |
750 |
〃 |
(2膳分特盛) |
1,000 |
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親子うどん |
(若鶏入温) |
650 |
越前ざるそば |
(並盛) |
600 |
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他人うどん |
(サイコロステーキ入温) |
650 |
〃 |
(大盛) |
800 |
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素うどん |
(温) |
350 |
〃 |
(2膳分特盛) |
1,000 |
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〃 |
(温かき揚げ入) |
500 |
塩もりそば |
(並盛) |
600 |
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月見うどん |
(温) |
500 |
〃 |
(大盛) |
800 |
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おろしうどん |
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500 |
なめこおろしそば |
(並盛) |
600 |
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ざるうどん |
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550 |
〃 |
(大盛) |
800 |
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そばそうめん |
(冷7月~8月) |
600 |
手打ちかけそば |
(並盛) |
450 |
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〃 |
(冷、大盛) |
800 |
〃 |
(大盛) |
650 |
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なめこそば |
(温11月~3月) |
600 |
〃 |
(並盛かき揚げ入) |
600 |
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にしんそば |
(温11月~3月) |
750 |
〃 |
(大盛かき揚げ入) |
800 |
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ミニカツ丼 |
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250 |
越前そばミニセット |
1,000 |
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甘エビかき揚げ |
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200 |
(ミニおろし、ミニざる、ミニカツ丼) |
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コーヒー |
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150 |
特得もりそば(2膳分三種だし汁付) |
1,100 |
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アイス |
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150 |
(かつお味、こんぶ味、岩塩こんぶ味) |
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マンゴープリン |
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150 |
※ 全品セット可(チャーシューで作ったミニカツ丼)200円増 |
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・お持ち帰りそば承ります。
前日に電話予約でご用意致します。
1パック5食入り
2,000円(レシピ、だし付き)
・少人数様の会合、小宴会にご利用下さい(20名迄)
お一人様1,500円から(おつまみ肴)
飲料類別(持込み料格安)
☆3日位前にお電話下さい(時間外、休日でもOK) |
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営業時間 |
毎日やってます。 午前の部 11:30~14:00(ラストオーダー) 金・土・日・祝日の午後は営業(17:30~20:00 ラストオーダー) ◎月・火・水・木曜日の午後は予約制 ※10分前にお電話下さい。
◎定休日は、毎月9日と28日の2回(土・日・祝祭日は営業) |
住 所 |
福井県鯖江市上鯖江1丁目1-15 (社)鯖江市シルバー人材センター前の黄色い建物 |
電話
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0778-51-9141 |
地 図 |
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駐車場 |
敷地内にあります。 |
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そば道場&めん処食房藤栄 All Rights Reserved. |